Ons Team

Restaurant Rebels staat onder leiding van de Nederlands-Oostenrijkse eigenaar en chef Marco Assink.

Het keukenteam wordt aangevoerd door de Rebelse Chef kok Barry Geerts en Sous chef Nils Arlar.

De gerechten zijn met zorg samengesteld en vinden inspiratie vanuit de hele wereld, maar zeker ook met een knipoog naar de klassieke Franse keuken. Koken met een Rebelse ’twist’ dus. Daarbij werkt de Rebelse keuken voornamelijk met streek-, duurzame- & seizoensgebonden producten.

Bij ons staat de gast centraal en is er voor iedereen is er wat wils. Dat geldt zowel voor à la Carte als het Rebelse Menu.

Team Rebels